Notre philosophie
L'écoute
Proche de vous, nous avons à coeur d'instaurer une relation personnalisée et conviviale afin de vous accompagner dans l'expression et l'analyse de vos besoins, nous tissons des liens de confiance avec nos partenaires.
La créativité
L'organisation dynamique de Douceurs et Tradition Pâtissière s"adapte à vos besoins pour vous apporter un service performant et réactif. Nous ne cessons d'imaginer de nouveaux services pour répondre à vos attentes.
La pédagogie
Méthodes mobilisées et modalités d’évaluation :
- La formation comprend des enseignements théoriques et pratiques et son contenu est adapté à l'expérience professionnelle des stagiaires.
- L'attestation de compétences est délivrée suite à l'évaluation des stagiaires, faite par le formateur tout au long de la formation et formalisé en fin de formation.
Matériel technique :
Matériel de la boulangerie-Pâtisserie cliente.
Un bon d’économat est systématiquement fourni à l’entreprise stagiaire par le formateur en amont de formation suite à l’étude de la formation.
Moyens pédagogiques :
Le stage s’appuie sur des techniques théoriques mais surtout par des techniques pratiques via la fabrication de recettes par les stagiaires après démonstration/explication du formateur.
Formateurs expérimentés et qualifiés
(du CAP au Titre de M.O.F. Meilleur Ouvrier de France ou Champion du Monde en fonction de leurs spécialités)
1 à 5 stagiaires par session de formation
L'adaptabilité
Nos formateurs seront se mettre au niveau de chaque participant et valideront les acquis via des cas pratiques ou des tests.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap :
les formations se faisant uniquement auprès de salariés ou chefs d’entreprise, au sein même de leur lieu de travail, les personnes handicapées ont nécessairement un poste déjà adapté. Nos formateurs sont informés du handicap de leurs stagiaires lors de la préparation de la formation, afin de prendre en compte les caractéristiques particulières des stagiaires
La disponibilité
Modalités et délais d’accès : Les formations se font au sein de l’entreprise client.
Afin de pouvoir vous inscrire à une ou plusieurs de nos formations, et ainsi fixer le module de formation, les dates de la formation, merci d'utiliser notre page de contact
Durée : sur mesure à partir de 7h jusqu’à 35h pour les formations cœurs de métier et jusqu’à 70h pour les formations transverses
